Welkom bij
PARK Café/Restaurant
Een warm en smaakvol welkom bij PARK café/restaurant en Hotel Arena! Wat fijn dat je er bent.
Bij PARK laten we je genieten van de volle smaken van internationale en klassieke gerechten, maar dan met een verrassende en unieke twist. Bereid met verse en knapperige ingrediënten uit onze kruidentuin en van onze duurzame, lokale partners. Onze gerechten zijn tijdloos, puur, herkenbaar lekker en oprecht genieten.
Geniet ervan, en eet smakelijk!
Team PARK
Bites
BREAD & DIP
5
GEROOKTE AMANDELEN / SMOKED ALMONDS
5
GEMENGDE OLIJVEN / MIXED OLIVES
citroen | rode peper
lemon | red pepper
5
SLA BITE / SALAD BITE
11
OESTERS MIGNONETTE / OYSTERS MIGNONETTE
sjalot | rode wijn azijn
shallots | red wine vinegar
6
PARK OESTER / PARK OYSTER
ponzu | appel
ponzu | apple
6
BRIOCHE BRESOLA
parmezaan | truffel
parmesan | truffle
6
BRIOCHE BRESOLA
parmezaan | truffel
parmesan | truffle
6
BRIOCHE ROMESCO
pecorino
6
Snacks
BITTERBALLEN / BITTERBALLS
9
OESTERZWAMBITTERBALLEN / MUSHROOM BITTERBALLS
9
KROKANTE KIP / CRISPY CHICKEN
13
KAASSTENGELS / CHEESE BITES
9
Wij bereiden onze gerechten met liefde en aandacht, en proberen zoveel mogelijk lokale, biologische producten en ingrediënten te gebruiken.
Heb je allergieën? Geef het door aan de bediening.
Kleine Gerechten
VIS CRUDO / FISH CRUDO
grapefruit | venkel
grapefruit | fennel
16
STEAK TARTAAR / STEAK TARTARE
groene kool | zwarte knoflook
green cabbage | black garlic
15
AUBERGINE / EGGPLANT
16
TOMAATJES / TOMATOES
ricotta | basilicum
ricotta | basil
9
ASPERGES / ASPERGUS
bagna cauda | lardo
bagna cauda | lard
15
RAVIOLI
doperwten | hazelnoot
peas | hazelnut
14
SMASHBURGER
augurk | cheddarkaas
pickles | cheddar
19
SCHELPJES / SHELLFISH
saffraanbotersaus | brood kruim
saffron butter sauce | bread crumble
16
Bijgerechten
FRANSE FRIETJES / FRENCH FRIES
6
GROENE SALADE / GREEN SALAD
6
VENKEL & CITRUS SALADE / FENNEL & CITRUS SALAD
7
WORTELTJES / CARROTS
7
HUMMUS & WITTE BOONTJES / HUMMUS & WHITE BEANS
7
Voor de Tafel 2 pers
SPITSKOOL / POINTED CABBAGE
romesco | kruiden
romesco | herbs
16
ZEEBAARS / SEABASS
citroen | palingbotersaus
lemon | eel butter sauce
55
RIBEYE (350GR)
knoflook | rozemarijn
garlic | rosemary
55
Zoet
AARDBEIEN / STRAWBERRIES
vanille | pistache
vanilla | pistachio
9
PARK SUNDAE
dulche de leche | hazelnoot
dulche de leche | hazelnut
9
IJS IN HET SEIZOEN / ICE CREAM OF THE SEASON
4
AFFOGATO
12
SELECTIE BONBONS / SELECTION BONBONS
7
HOLTKAMP’S TAART SELECTIE / HOLTKAMP’S PIE SELECTION
vanaf 7
KAASPLANK / CHEESE PLATTER
vijgenbrood | appelstroop
fig bread | apple syrup
16
Wij bereiden onze gerechten met liefde en aandacht, en proberen zoveel mogelijk lokale, biologische producten en ingrediënten te gebruiken.
(V) Vegetarisch | Vegetarian