BITTERBALLEN 6st | DUTCH CROQUETTES 6pcs

rundvlees bitterballen | dijon mosterd

beef croquettes | dijon mustard

VEGAN BITTERBALLEN 6st | VEGAN DUTCH CROQUETTES 6pcs (vegan)

veganistische draadjesvlees bitterbal | vegan mayo

vegan pulled meat croquettes | vegan mayo

THAI GREEN CURRY BITE | THAI GREEN CURRY DUTCH CROQUETTES (vegan)

groenten bitterbal | kokos limoen dip

vegetable croquettes | coconut lime dip

BROOD PLANKJE | BREAD PLATTER (vega)

aioli | gezouten boter | olijfolie

aiolo | salted butter | olive oil

PAUL’S PLANKJE | PAUL’S PLATTER

bittergarnituur | kaas | brood

bitter garnish | cheese | bread

KAAS PLANKJE | CHEESE PLATTER (vega)

4 soorten kaas | vijgenbrood | compote | druiven | gemengde noten

4 kinds of cheese | fig bread | compote | grapes | mixed nuts

CRUDITE | CRUDITE (vega)

groenten sticks | blue cheese dip | hummus dip | aioli

vegetable sticks | blue cheese dip | hummus dip | aioli

GEMARINEERDE OLIJVEN | MARINATED OLIVES (vegan)

zwarte olijven | groene olijven | tomaat

black olives | green olives | tomato

TATSUTA KROKANTE KIP | TATSUTA CRISPY CHICKEN

kip | japanse mayo

chicken | japanese mayo

DESEM TONIJNSALADE | SOURDOUGH TUNA SALAD

huisgemaakte tonijnsalade | haricot vert | gekookt ei | rode ui | little gem | cornichon

homemade tuna salad | haricot vert | boiled egg | red onion | little gem | cornichon

DESEM CARPACCIO | DESEM CARPACCIO

dungesneden rundvlees | little gem | truffel crème | pijnboom pitten | parmezaanse kaas

thinly sliced beef | little gem | truffle cream | pine nuts | parmesan cheese

BAGEL GEROOKTE ZALM | BAGEL SMOKED SALMON

kruidenroomkaas | gerookte zalm | avocado | rucola | rode ui | kappertjes

herbal cream cheese | smoked salmon | avocado | arugula | red onion | capers

CLUB BAGEL | CLUB BAGEL (vega optie)

gerookte kip | little gem | avocado | krokant spek | tomaat | mosterd crème

smoked chicken | little gem | avocado | crispy bacon | tomato | mustard cream

UITSMIJTER HAM/KAAS | BAKED EGG HAM/CHEESE (vega optie)

2 sneetjes landbrood | beleg naar keus | 3 gebakken eitjes

2 slices of country bread | toppings of your choice | 3 fried eggs

UITSMIJTER HOTEL ARENA | BAKED EGG HOTEL ARENA

3 gebakken eitjes | carpaccio | parmezaanse kaas | pijnboom pitten | rucola | truffel mayonaise

3 fried eggs | carpaccio | parmesan cheese | pine nuts | arugula | truffle mayonnaise

EGGS BENEDICT GEROOKTE ZALM | EGGS BENEDICT SMOKED SALMON

2 sneetjes landbrood | gerookte zalm | 2 gepocheerde eitjes | hollandaise saus

2 slices of country bread | smoked salmon | 2 poached eggs | hollandaise sauce

TOSTI HAM/KAAS/TOMAAT | HAM/CHEESE/TOMATO GRILLED SANDWICH (vega optie)

2 sneetjes landbrood | beleg naar keuze | ketchup

2 slices of country bread | toppings of your choice | ketchup

TOMATENSOEP | TOMATO SOUP (vega & vegan optie)

geroosterde tomaat | verse basilicum | bacilicum olie | zure room

roasted tomato | fresh basil | basil oil | sour cream

KIP CONSOMMÉ | CHICKEN CONSOMME (vegan optie)

paddenstoelen | geroosterde paprika | cress salade

mushrooms | roasted peppers | cress salad

GARNALEN KROKETJES | SHRIMP CROQUETTES

holtkamp kroketjes | gefrituurde peterselie | toast | citroen mayonaise

holtkamp croquettes | fried parsley | toast | lemon mayonnaise

BURRATA | BURRATA (vega)

coeur de boeuf | tomaat | basilicum

coeur de boeuf | tomato | basil

CARPACCIO | CARPACCIO (vega optie)

rucola | kappertjes | parmezaanse kaas | truffel crème

arugula | capers | pine nuts | truffle cream

ARENA CLASSIC BURGER | ARENA CLASSIC BURGER (vegan optie)

brioche bol | gerookte ketchup | crispy bacon | tomaat komkommer | augurk | friet

brioche bun | smoked ketchup | crispy bacon | tomato | cucumber | pickle | fries

CAESAR SALADE | CAESAR SALAD

little gem | ansjovis | zongedroogde tomaat | ei | parmezaanse kaas | (gegrilde kippendij + €2,00)

little gem | anchovies | sundried tomato | egg | parmesan cheese | (grilled chicken + €2,00) 

SALADE NIÇOISE | SALAD NICOISE (vega optie)

gegrilde toniijn | roseval | geconfijte tomaat | haricot vert | ei | rode ui

grilled tuna | roseval | confit tomato | haricot vert | egg | red onion 

HEALTHY SALADE | HEALTHY SALAD (vega & vegan optie)

burrata of avocado | geconfijte tomaat | soja boontjes | gemarineerde artisjok | komkommer | brood

burrata or avocado | confit tomato | soy beans | marinated artichoke | cucumber | bread

APPEL CRUMBLE | APPLE CRUMBLE (vega)

opgeklopte room

whipped cream

CHEESECAKE | CHEESECAKE (vega)

opgeklopte room

whipped cream

BROWNIE | BROWNIE (vega)

opgeklopte room

whipped cream

CARPACCIO ARENA | CARPACCIO ARENA (vega optie)

rucola | kappertjes | parmezaanse kaas | truffel crème

arugula | capers | parmesan cheese | truffle cream

STEAK TARTAAR | STEAK TARTARE 

amserdams zuur | kappertjes | toast

amsterdam sour | capers | toast

HOLLANDSE GARNALEN KROKETJES | DUTCH SHRIMP CROQUETTES

citroen | gefrituurde peterselie | toast | citroen mayonaise

lemon | fried parsley | toast | lemon mayonnaise

BURRATA | BURRATA (vega)

coeur de boeuf | tomaat | basilicum | kruidenolie

coeur de boeuf | tomato | basil | herbal oil

CAESAR SALADE | CAESAR SALAD

ansjovis | zongedroogde tomaat | gegrilde kip | ei | parmezaanse kaas

anchovies | sun dried tomato | grilled chicken | egg | parmesan cheese

SALADE NIÇOISE | SALAD NICOISE (vega optie)

gegrilde tonijn | roseval | geconfijte tomaat | haricot vert | ei

grilled tuna | roseval | confit tomato | haricot vert | egg

HEALTHY SALADE | HEALTHY SALAD (vega & vegan optie)

burrata of avocado | geconfijte tomaat | soja boontjes | gemarineerde artisjok | komkommer | brood

burrata or avocado | confit tomato | soy beans | marinated artichoke | cucumber | bread

TOMATEN SOEP | TOMATO SOUP (vega & vegan optie)

geroosterde tomaat | verse basilicum | basilicum olie | zure room

roasted tomato | fresh basil | basil oil | sour cream

KIP CONSOMMÉ | CHICKEN CONSOMME (vegan optie)

paddenstoelen | geroosterde paprika | cress salade

mushrooms | roasted peppers | cress salad

BAVETTE VAN DE GRILL | BAVETTE FROM THE GRILL

gegrilde polenta | baby paprika | chimichuri saus | haricot vert

grilled polenta | baby peppers | chimichuri sauce | haricot vert

TOURNEDOS | TOURNEDOS

bernaise saus | truffel friet | gegrilde groene asperges

bearnaise sauce | truffle fries | grilled green asparagus

ARENA CLASSIC BURGER | ARENA CLASSIC BURGER (vegan optie)

brioche bol | gerookte ketchup | crispy bacon | tomaat | komkommer | augurk | friet

brioche bun | smoked ketchup | crispy bacon | tomato | cucumber | pickle | fries

KABELJAUW OP DE HUID | COD ON THE SKIN

roseval aardappel | geroosterde tomaat | haricot vert | picata beurre blanc

roseval potato | roasted tomato | haricot vert | picata beurre blanc

ZALMFILET MET KRUIDENJASJE | SALMON FILLET WITH HERB JACKET

aardappel taartje | groene asperges | geroosterde bloemkool | kervelsaus

potato pie | green asparagus | roasted cauliflower | chervil sauce

HOENDER SUPREME | HOENDER SUPREME

gerookte arancini | citrus gegaarde wortel | broccolini | dragon saus

smoked arancini | citrus cooked carrot | broccolini | tarragon sauce

RISOTTO | RISOTTO (vega)

parmezaanse kaasschuim | gepocheerd ei | paddenstoelen | groene aspergepunten | (kip en krokante kippenhuid + €3,00)

parmesan cheese foam | poached egg | mushrooms | green asparagus | (chicken and crispy chicken skin + €3,00)

BLOEMKOOL STEAK | CAULIFLOWER STEAK (vega & vegan optie)

gebrande groenten | ingelegde groenten | kruidensaus | cress salade

roasted vegetables | pickled vegetables | herb sauce | cress salad

BITTERBALLEN 6st  | DUTCH CROQUETTES 6pcs

rundvlees bitterballen | dijon mosterd

beef croquettes | dijon mustard

VEGAN BITTERBALLEN 6st | VEGAN DUTCH CROQUETTES 6pcs (vegan)

veganistische draadjesvlees bitterbal | vegan mayo

vegan pulled meat croquettes | vegan mayo

THAI GREEN CURRY BITE | THAI GREEN CURRY DUTCH CROQUETTES (vegan)

groenten bitterbal | kokos limoen dip

vegetable croquettes | coconut lime dip

BROOD PLANKJE | BREAD PLATTER (vega)

aioli | gezouten boter | olijfolie

aioli | salted butter | olive oil

PAULS PLANKJE | PAUL’S PLATTER

bittergarnituur | kaas | brood

fried snacks | cheese | bread

KAAS PLANKJE | CHEESE PLATTER (vega)

4 soorten kaas | vijgenbrood | compote | druiven | gemengde noten

4 kinds of cheese | fig bread | compote | grapes | mixed nuts

CRUDITE | CRUDITE (vegan)

groenten sticks | blue cheese dip | hummus dip | aioli

vegetable sticks | blue cheese dip | hummus dip | aioli

GEMARINEERDE OLIJVEN | MARINATED OLIVES (vegan)

zwarte olijven | groene olijven | tomaat

black olives | green olives | tomato

TATSUTA KROKANTE KIP | TATSUTA CRISPY CHICKEN

kip | japanse mayo

chicken | japanese mayo

APPLE CRUMBLE | APPLE CRUMBLE (vega)

kaneel ijs | chantilli room | butterscotch saus

cinnamon ice cream | chantilli cream | butterscotch sauce

CHEESECAKE | CHEESECAKE (vega)

rood fruit | vruchten coulis

red fruit | fruit coulis

CHOCOLADE LAVA CAKE | CHOCOLATE LAVA CAKE (vegan)

vanille ijs | chocolade crumble | crème anglaise

vanilla ice cream | chocolate crumble | creme anglaise

KOKOS CREME BRULEE | COCOS CREME BRULEE (vega)

chocolade ijs | crumble

chocolate ice cream | crumble

KAAS | CHEESE (vega)

4 soorten kaas | vijgenbrood | compote | druiven | gemengde noten

4 kinds of cheese | fig bread | compote | grapes | mixed nuts

Bijgerechten | Side dishes

FRANSE FRIETEN | FRENCH FRIES

GROENE SALADE | GREEN SALAD

GEMENGDE GROENTEN | MIXED VEGETABLES

GUILLAMAN 2021

sauvignon blanc, gascogne, frankrijk/france

LES HAUTES DE MONTARELS 2020

chardonay, languedoc, frankrijk/france

CEMBRA 2021

pinot grigio, trentino, Italië/Italy

JOSÉ PARIENTE 2021

verdejo, rueda, spanje/spain

NESPOLI 2020

pinot bianco, emilia romagne, Italië/Italy

MARTÍN CÓDAX 2021

albariño, rías baixas, spanje/spain

KÖBELIN 2021

weisser burgunder, baden, duitsland/germany

BARANCO 2020

viognier, limari, chili

SANCERRE HENRY BOURGEOIS 2018

sauvignon blanc, loire, frankrijk/france

PERNAND-VERGELESSES 2019

chardonnay, bourgogne, frankrijk/france

CHASSANGE-MONTRACHET 2020

chardonnay, bourgogne, frankrijk/france

BELLEVAUX 2019

merlot, cabernet sauvignon, languedoc, frankrijk/france

SAINT SEINE 2020

pinot noir, languedoc, frankrijk/france

MOCAVERO 2020

primitivo, puglia, Italië/Italy

RETAMO 2020

malbec, medoza, argentinië/argentina

HERÈNCIA ALTÉS GARNATXA 2020

garnatxa negra, terra alta, spanje/spain

SEMBRO 2020

tempranillo, ribera del duero, spanje/spain

BRUNEL DE LA GARDINE 2018

syrah, rhône, frankrijk/france

SAN ROCCO 2018

corvina, veneto, Italië/Italy

PIO CESARE 2018

barbera d’alba, piemonte, Italië/Italy

CHATEAU FOUGUERAT 2016

cabernet franc, merlot, bordeaux, frankrijk/france

CHAMBOLLE-MUSIGNY 2016

pinot noir, bourgogne, frankrijk/france

HEINEKEN PILS 5%

AFFLIGEM BLOND 6,7%

BRAND WEIZEN 5%

LAGUNITAS I.P.A. 6,2%

HEINEKEN PILS 0,0%

IJWIT WITBIER 6,5%

SOL WEIZEN 4,5%

BLOESEM BLOND 6,2%

MANNENLIEFDE SAISON 6%

TEXELS SKUUMKOPPE TARWEBIER 6%

LOWLANDER I.P.A. 6,2%

LOWLANDER ALE I.P.A. 0,3%

TROPICAL ALE 3%

RADLER PILS 0,0%

COSMOPOLITAN

wodka met cranberry sap en limoen

vodka with cranberry juice and lime

MOJITO

bacardi, triple sec, limoensap, munt

bacardi, triple sec, lime juice, mint

BRAMBLE

gin met crème de cassis, citroen en bramen

Gin with crème de cassis, lemon and blackberries

ESPRESSO MARTINI

espresso, wodka en kalua

espresso, vodka and kalua

APEROL

prosecco, aperol en bruiswater

prosecco, aperol and sparkling water

MOSCOW MULE

wodka, limoen, ginger beer

vodka, lime, ginger beer

PORNSTAR MARTINI

vanille wodka, eiwit, passoa, passievrucht

vanilla vodka, protein, passoa, passion fruit

DARK AND STORMY

donkere rum, ginger beer, limoen

dark rum, ginger beer, lime

MIMOSA

cava, jus d’ orange

cava, orange juice

VERSE JUS D’ORANGE

SOURCY 20CL

plat/bruisend

still/sparkling

HOTEL ARENA 75CL

plat/bruisend

still/sparkling

APPELSAP VAN THIJS / TOMATENSAP / PERENSAP

apple juice from thijs / tomato juice / pear juice

ORANGINA

PEPSI COLA / PEPSI MAX

CASSIS / SPRITE

BITTER LEMON

TONIC

GINGER ALE

GINGER BEER

ICEA TEA / ICE TEA GREEN

LEMONADE 100% NATURAL

vlierbloesem / gember-sereh / zwarte bes

elderflower / ginger-sereh / blackcurrant

THULL’S KOMBUCHA 35CL

witte thee | verveine

white tea | verveine

FRISTI

CAFÉ CRÈME / ESPRESSO

DUBBELE ESPRESSO | DOUBLE ESPRESSO

CORTADO | ESPRESSO MACCHIATO

CAPPUCCINO

CAFFE LATTE | LATTE MACCHIATO | FLAT WHITE

haver | soja | amandelmelk | €0,50

oat | soy | almond milk | €0,50

TEA

bio earl grey, green jasmine, refreshing rooibos,

sencha sensation, chai

VERSE MUNT/GEMBER THEE | FRESH MINT/GINGER TEA

ICE COFFEE

extra vanilla: €0,75

extra caramel: €0,75

NAONIS

pinot grigio, friuli-venezia, Italië/Italy

LA CHAPELLE DU SEUIL 2021

syrah, provence, frankrijk/france

Dessert wijn / Dessert wine

MOSCATO

dindarello, veneto, Italië/Italy

KOPKE

port, ruby, douro, portugal

KOPKE

port, tawny, douro, portugal

KOPKE

port, white, douro, portugal

HENDRICK’S

double dutch tonic met zwarte peper en komkommer

double dutch tonic with black pepper and cucumber

TANQUERAY 10

double dutch tonic met grapefruit en jeneverbes

double dutch tonic with grapefruit and juniper

NOLET’S DRY GIN

double dutch tonic met frambozen en granaatappel

double dutch tonic with raspberries en pomegrante

BOBBY’S

double dutch tonic met kruidnagel en sinaasappel

double dutch tonic with clove and orange

GIN & TONIC 0.0%

seedlip 0.0 % gin met double dutch tonic, grapefruit, sinaasappel

seedlip 0.0 % gin with double dutch tonic, grapefruit, orange

RAVENTOS

cava, penedes, spanje/spain

RUGGERI

prosecco, veneto, Italië/Italy

AOC BRUT ‘PHILIPPONNAT’ 375ML

pinot noir, champagne, frankrijk/france

AOC BRUT ‘PHILIPPONNAT’ 750ML

pinot noir, champagne, frankrij/france